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¿Qué es un proyecto tipo Batch?
Se caracterizan porque utilizan cantidades finitas de materia prima (ingredientes), las cuales se procesan a través de una serie de pasos hasta obtener una cantidad finita de producto terminado.
Por ejemplo, en casa para hacer 40 galletas dulces se requieren una libra de mantequilla, tres tazas de harina y ocho cucharadas de azúcar. Estos ingredientes se deben mezclar y hornear durante 20 minutos. Debido a la capacidad de los equipos caseros, si quisiéramos producir una mayor cantidad, deberíamos realizar este proceso muchas veces o sea varios lotes.
En el caso industrial, donde se desean producir miles de galletas, a través de varios lotes durante el día, se requieren grandes equipos de producción y dosificar altos volúmenes de materia prima. Si recordamos la tendencia mundial de desarrollar productos novedosos para diferentes segmentos de mercado. Las empresas se ven obligadas a realizar diferentes tipos de galletas, con los mismos equipos, a través de la modificación de materias primas, cantidades de las mismas y los pasos para producirla. Cada lote requiere una receta formada por una secuencia de pasos y unas cantidades de materia prima o parámetros de trabajo (temperaturas, tiempos, etc.)
Este tipo de procesos por lotes es conocido también como procesos Batch y son ampliamente utilizados en los sectores alimenticio, farmacéutico y petroquímico.
¿Qué es un PLC?
Es un dispositivo electrónico cuya abreviación significa Controlador Lógico Programable (PLC, por sus siglas en inglés).
Este dispositivo fue inicialmente introducido en 1970 y se ha sido refinando con nuevos componentes electrónicos, tales como Micro-procesadores de alta velocidad, agregándole funciones especiales para el control de proceso más complejos. Hoy los Controladores Programables son diseñados usando lo último en diseño de Micro-procesadores y circuiteria electrónica lo cual proporciona una mayor confiabilidad en su operación en aplicaciones industriales donde existen peligro debido al medio ambiente, alta repetibilidad, altas temperaturas, ruido ambiente o eléctrico, suministro de potencia eléctrica no confiable, vibraciones mecánicas etc.
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